宴会

店長おすすめのコース☆

皆さん、こんばんは。

店長の余吾です。

 

本日は、宴会や記念日・接待にオススメのコースご紹介いたします。

紹介するのは、梅・竹・松コース中の竹コースです。

2時間飲み放題付 税込8000円のコースでございます。

予算が高めですが、お客様に絶対損をさせないように創意工夫を凝らしております。

内容ですが、希少部位盛り合わせを見ていただく方が分かりやすいかと思いますので、ご参考下さい。

 

上記の写真で使用している部位は、

とうがらし

うで肉で1頭から3kg程しか取れない部位です。薄切りで提供しますので、さっと炙っていただくと美味しく召し上がれます。

赤身肉で、旨味とちょうど良い弾力が癖になります。あっさりとしていて存在感のある旨味を持っています。

まるしん

 

もも肉でこちらも、3kgほどしか取れない部位です。ステーキカットで提供しますので、迫力満点です。

赤身肉で、ランプやヒレと同様なくらい非常に柔らかい部位です。噛んだ瞬間の肉汁の多さは圧倒されます。

個人的には一番好きな部位です。

ですが、一点だけ注意が必要です。基本的に赤肉は焼きすぎると、旨味が全て出てしまい硬いお肉になってしまいます。

目安で言えば、まるしんは網の中央に置いてから片面1分ずつ焼き、網の隅に移動させて余熱で2分がオススメです。

とうがらしは片面10秒ずつがベストですよ!!

サーロイン

非常に有名且つ、日本人が大好きな部位ですね。

場所は、肩と背中の間に位置します。

味はとにかく、赤身の旨味と白肉のジューシーのバランスが非常に優れた部位です。

柔らかいのは大前提で、バランスのある旨さ。これぞ、キングオブ霜降り肉。

当店では、焼しゃぶと単品や肉寿司などの種類がございます。是非サーロインの色々な食べ方をお楽しみ下さい。

三角ばら

肩にあたる部位です。サーロインとは違い、霜降りの細かさが特徴。

一頭から2kgほどしか取れない、希少価値高めの部位です。

お味は、口に入れた瞬間に溶け出す脂。これが口の中でほんのりと甘いのです。

当店では、特上カルビなどにも使用しています。

その他にも、厚切り上塩タンや逸品料理もございます!!!

又、コース内容はなるべくお客様に合わせてと考えております。

ご予約のお電話の際にお気軽にお申し付け下さい。

お肉の量を増やしたり、お肉の量は少しでいい方は逸品料理や小鉢や海鮮系を取り入れたりなど。

様々なご要望にお待ちしております。

他にも、お客様の予算内で特別コースをお作りする事もできますので、お気軽にお申し付け下さい。

 

ご閲覧ありがとうございました。

2018-08-31 | Posted in お知らせ, こだわり, 宴会Comments Closed 

 

【2018年冬季限定】黒毛和牛すき焼きコース!!

宴会・新年会におすすめです。

すき焼きコース 4000円(税抜き)

 

個室焼肉こいのぼり限定の黒毛和牛すき焼きコースのご案内です!

ご注文は4名~20名様までとなりますので予めご了承ください。

 

個室焼肉こいのぼりならではの希少部位を使った特選霜降り和牛を使用。

溶き卵にくぐらせたら、口の中で極上のハーモニーをお楽しみ頂けます(*^_^*)

冬の宴会と言えば、あつあつのお鍋が食べたくなりますよね

焼肉こいのぼり特性の割下を使用したすき焼きを、ぜひこの機会にご賞味下さい(^^)

 

飲み放題2時間付で 5500円(税抜き)です。

コース内容 全6品

 

  • 前菜

黒毛和牛の昆布締め

  • すき焼き

黒毛和牛の希少部位を使った特選霜降り和牛

(みすじ、ざぶとん、三角バラ)など

野菜、その他

(白ネギ、春菊、人参、黄にら、焼豆腐、マイタケ、えのき、葛きり)

  • ご飯もの

黒毛和牛鉄火巻き

黒毛和牛炙り握り

  • 本日のデザート

 

注意事項

すき焼きコースに限り当日の利用は不可となります。

事前にご予約の際にご連絡ください

 

※追加オーダーはお肉のみ 一人前(100g)2000円になりますので予めご了承ください。

※コース内容は仕入れ等により変更がある場合がございますので予めご了承ください。

 

2018-01-03 | Posted in お知らせ, こだわり, 宴会, 新メニューComments Closed 

 

忘年会コース 飲み放題付き8,000円


※写真はイメージです。

120分[飲放]付!!焼肉こいのぼり焼肉忘年会コース8000円(税込)

コース内容

◆前菜
・キムチ盛り合わせ
・本日のサラダ
・白センマイ刺し

◆焼き物
・厚切り上塩タン
・極選白二点盛り
・極選赤二点盛り
・厳選特上カルビ
・和牛ホルモン
・和牛ハラミ
・焼き野菜の盛り合わせ

◆ご飯もの
・名物玉子かけご飯 or 絶品ネギご飯

◆汁物
・本日のスープ

◆デザート

※仕入れ等により内容に変更がある場合がございます

2017-10-22 | Posted in お知らせ, 宴会, 忘年会Comments Closed 

 

忘年会コース 飲み放題付き10,000円


※写真はイメージとなります。

焼肉こいのぼりでも、最上級の上質なお肉をふんだんにセット内容に盛り込み
飲み放題が2時間ついたスペシャルコースとなっております。

コース内容

キムチ盛り合わせ
本日のサラダ
しめ鯖
厚切り上塩タン
極上二種盛り 赤
極上二種盛り 白
特上ハラミ
特上カルビ
牛ホルモン
黒毛和牛の鉄火巻き
本日のスープ
デザート

注意事項


2日前事前ご予約の方のみとさせていただきます。

2017-10-20 | Posted in 宴会, 忘年会Comments Closed 

 

2017年 忘年会特別コース☆予約開始☆

 

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忘年会のコースのご予約開始いたしました。

この冬の忘年会にぴったり!定番のカルビ、タン塩、ハラミ、ホルモンはもちろんのこと
高級希少部位の黒毛和牛二種盛りがついたとっても豪華でお得な忘年会コースができました!

飲み放題2時間付きの税込み5000円となります。

※コース画像は2名様分となります。

コース内容 全14品

●前菜
キムチ盛り合わせ
本日のサラダ
●焼き物
タン塩
極選黒毛和牛二種盛り
和牛カルビ
ハラミ
イベリコ豚
せせり
ホルモン2種盛り
●ご飯
●本日のスープ
●本日のデザート

注意事項
忘年会コースに限り当日の利用は不可となります。
事前にご予約の際にご連絡ください

※コース内容は仕入れ等により変更がある場合がございますので予めご了承ください。

お客様の声

忘年会
昨年当店で忘年会をされましたお客様のご感想を掲載させていただきます。

〇税込5000円で会社の忘年会の予算にぴったりだった。
〇値段の割に内容が豪華だった気がする。
〇場所が中央町ということもあって集まりやすいし、二次会にも行きやすい
〇個室だから友人たちと気兼ねなく飲めました
〇下見でも思いましたが、少人数での忘年会にはぴったりの個室だと思いました。

ご感想いただきましたお客様誠にありがとうございます。
今年も忘年会時期の週末の予約は非常に混み合いますので、お早めにご予約をよろしくお願いいたします。

2017-09-20 | Posted in お知らせ, 宴会, 忘年会, 新メニュー, 焼肉Comments Closed 

 

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